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                餐饮/娱乐管理

                餐饮管理是一项集经营与管理、技』术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其○它部门的管理相比,具有不同的特点,要求独具特︾色,以适应管理主体的要求。

                每个公司对同一个职位的要求都会因为公司的实际情况∏而有所不同,职位百科中所有职位职责¤和职位要求,仅代表该职位的普遍情况,若有偏差,请点击"纠错"提出您的意见,我们将采纳◤每一个合理意见,感谢您对职位百科的关注和支持!

                餐饮/娱乐管理╲岗位职责

                1、负责餐厅的服务管理△,规范服ㄨ务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
                2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符№,保持规定的完好率;
                3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
                4、每日检查【设备、家具、餐具的摆设及其完成情→况;
                5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效↑地实施;
                6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处卐理客人投诉,搞好对客『关系;
                7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
                8、协助领导◥进行餐厅日常管理工作;
                9、完成领导交办的其他相关工作。

                餐饮/娱乐管理岗位要求

                1、有系统的餐厅管理知⊙识、技能,能独立处理公关相关事□务;
                2、自信、开朗,具有较强的沟通能力、团队领导能力;
                3、热爱服务工ㄨ作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
                4、能适应高速快捷的工作节奏;
                5、具备酒店服务领♀域经验者优先考虑;
                6、部分企业要求具有◣相关职业资格证书,比如职业经理人资格证书。

                餐饮/娱乐管理发展方向

                餐饮部↓部长-餐饮部经理-餐饮部总管

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